Camal Municipal con servicios de calidad
El Camal Municipal de Riobamba continúa siendo un referente a nivel nacional, habilitado para su funcionamiento gracias a la acreditación de AGROCALIDAD, entidad encargada del control y regulación para la protección y el mejoramiento de la sanidad animal.
En cuanto a la calidad de los procesos de faenamiento estos han mejorado, ya que dispone de talento humano calificado y maquinaria moderna, con la finalidad de dar atención a un mayor número de introductores y elevar la cantidad de faenamiento en las líneas de ovinos, bovinos y porcinos.
La actual administración consolidó estas instalaciones un separador de residuos sólidos, equipo que sirve para tratamiento de las descargas que genera el proceso de faenamiento para la conservación del medio ambiente.
Cada año la planta es repotenciada con la aplicación de pintura epóxica grado alimenticio, tratamiento que consiste en el recubrimiento de pisos y paredes con la finalidad de bajar la carga bacteriana. Además se realiza labores de mantenimiento de maquinaria y equipo de las líneas de faenamiento.
En el tema de salubridad se toma muy en cuenta todos los protocolos para que el producto sea manipulado con las respectivas normas sanitarias durante el proceso y llegue en las mejores condiciones de calidad hasta el consumidor.
